Amie Mammyについて

ごあいさつ

Amie Mammy(アミーマミー)は1989年(平成元年)創業の「自然派レストラン おばんざい」が作る、心のこもったナチュラルスイーツのお店です。

食事で不足しがちな栄養素を補ったり、穏やかにやさしくからだに作用するデザートを目指しています。

 

おしゃれな街並が印象的な京都・北山に拠点を移し、おばんざい同様、美味しさはもちろんのこと、心とからだの健康を追求しています。

 

材料は精製しないキビ砂糖や天然塩などを厳選。「心とからだにおいしい」をモットーとしたスイーツをお届けいたします。


コンセプト

良質な材料にこだわります

有機JASマーク

Amie Mammy(アミーマミー)のスイーツ作りは心とからだの健康のために、できる限りの安心、安全な材料を第一に考えております。

 

国産の小麦粉、種子島のきび砂糖や黒糖、有機栽培のオートミール、契約栽培の良質な国産丸大豆にこだわったお豆腐やおからを使った美味しいスイーツ。

アルミニウム無添加べーキングパウダーを使用(使用する場合は極微量としております)、トランス脂肪酸を含むショートニングやマーガリンは使用しておりません。

 

長岡京市の「あらいぶきっちん」さんのお豆腐やおからを使ったスイーツも当店のイチオシ商品。

長岡京市のきれいな水と、契約栽培の国産丸大豆、天然にがりにこだわって作られたお豆腐を使ったスイーツは

からだが喜ぶ本物の美味しさです。

(「あらいぶきっちん」さんのサイトはこちら

食物繊維、ミネラルなどの栄養が豊富

体に優しい素材画像

Amie Mammy(アミーマミー)のスイーツは食塩や白砂糖ではなく、精製されていない天然塩、黒砂糖やキビ砂糖を使用。

カルシウム・鉄などの不足しがちなミネラル成分が豊富に含まれております。

また良質なおから、オートミールには体を中からきれいにする食物繊維がいっぱい。

丁寧に作る食べ物で健康なくらしへ

クッキーの製造画像

「慌ただしい生活の中で、食がおざなりになりがち」•••そんなことはありませんか。

 オートミールやナッツを使用したサクサク香ばしい食感の焼き菓子は「噛むこと」を促し、咀嚼は心の安定、脳の活性化、病気の予防、ダイエット効果など様々な効能があると言われています。

Amie Mammy(アミーマミー)のスイーツで忙しい日々にちょっとしたゆとりある時間を。